INFORME DE LA SEMANA: NUTRICION EN PASTURAS
miércoles, 08 de julio de 2009
El rendimiento y calidad como la estabilidad y permanencia de las pasturas tienen un alto grado de relación con el programa nutricional.
Así también, el pH es básico para ese programa, los rangos debieran estar marcados entre 6,3 a 7,2, ya que aquí se ubican los nutrientes con mayor eficiencia de absorción.
Será entonces la corrección del balance de cationes un paso fundamental para lograr el máximo aprovechamiento de los nutrientes envueltos en el desarrollo de toda pastura.
El objetivo de incorporar tales correctores será acelerar la conversión de acidez y/o descalcificación en el perfil.
Cumplimentada esta práctica, el programa nutricional deberá llevarse adelante considerando que los aportes deben ser a una proyección de al menos 3 (tres) años, para de esa manera lograr la implantación y perpetuidad de las especies, esto significa que serán dosis más altas que las habituales para satisfacer la demanda en las distintas etapas.
Una rápida descripción de las posibles carencias, permitirá discernir como se distribuyen las mismas en la estructura de la planta somáticamente; -el resumen se circunscribe a alfalfa, a modo de referenciar para los diferentes ambientes la mayor difusión de ésta.
Fósforo: además de un retraso del crecimiento aparecen los tallos con una coloración rojiza.
Potasio: comienza con un color blancuzco en los márgenes de las hojas, progresa hacia las partes más bajas y hacia el segundo corte.
Azufre: disminuye el desarrollo, empalidecimiento de hojas, comenzando por las más jóvenes.
Calcio: las manchas blancas aparecen a lo largo de toda la hoja, debilitamiento de los pecíolos.
Boro: ramificaciones más cortas, hojas superiores con amarillamiento conocido como "yellowtop". Caída de flores prematura o directamente no se constituyen. Suele confundirse con estrés hídrico.
La cobertura de estos nutrientes para pasturas son factibles en mezclas, en una única aplicación o fraccionamientos en momentos de máximo aprovechamiento y de conversión a materia seca.
Tal es así que en las mezclas Pampero podrán encontrarse fósforo en distinta entrega y, a su vez en combinación con elementos azufrados de inmediata disponibilidad que elevarán la performance del P y, mejoran la actividad bacteriana.
En esa línea, las mezclas Pampero pueden ir alternando los componentes por necesidades surgidas de cada ambiente, o bien por la exigencia signada del pisoteo de las especies como ocurre con la necesidad de una pronta recuperación y reposicionamiento de calcio que es de alta exigencia para alfalfas y estará cubierto en el balance de cada mezcla solicitada.
El capítulo de micro-nutrientes es muy amplio, sin embargo hay elementos que han demostrado respuesta asegurada, tal es el caso del boro, que ha podido insertarse dentro de las mezclas Pampero logrando la transferencia a los puntos de crecimiento con alta tasa de demanda.
Conclusión: es válido en el sistema de producción de carne o leche, considerar en los costos una adecuada protección y, de esa manera minimizar la presión sanitaria o la de insectos.
Es determinante también que en el costeo se incluya un programa de nutrición acorde a los objetivos que se buscan de una pastura, debe recordarse que no hay generación espontánea de los nutrientes descriptos y, por ende los mismos deben ser aportados a través de la práctica de fertilización asistida.
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