Leve recuperación en el precio del ternero y baja en el valor de la vaca en San Luis
lunes, 20 de julio de 2009
Hubo un conjunto de 250 terneros caravaneados, en su mayoría proveniente de campos del norte de San Luis, que se vendieron entre $3,40 y $3,55. La mayoría de las ventas siguen orientadas hacia los feedlot.
Con valores en lenta, pero sostenida recuperación para la categoría terneros logró este miércoles ventas ágiles en las 1.570 cabezas encerradas en sus instalaciones de ruta 3, en la capital puntana.
En cambio, la baja en los valores de las vacas se explicó porque este remate estaba programado para el miércoles de la semana anterior, cuando había "otro ánimo comprador", pero fue cancelado por una amenaza de paro del personal del SENASA.
En los corrales de San Luis Feria este miércoles hubo poca hacienda terminada para consumo, pero muchas vacas con destino a manufactura y conserva que generalmente en este predio compra el frigorífico Suift, y para feedlot que adquiere habitualmente el frigorífico San Javier, de Mendoza, para engordar en sus corrales de San Luis.
La vaca gorda se ubicó entre $1,89 y $2,33. Hubo un conjunto de 250 terneros caravaneados, algunos de marca líquida muy livianos y en su mayoría proveniente de campos del norte de San Luis, se vendieron entre $3,40 y $3,55.
También se comercializaron varios lotes de novillitos trazados, entre ellos varias jaulas completas de novillos grandes, de 240 a 270 kilos, que se pagaron hasta $3,35.
El resto fue hacienda en su mayoría vaquillona de 190 a 260 kilos que se fue con destino a feedlot de la provincia de San Luis y algunos de la zona de La Punilla y Río Cuarto, en la provincia de Córdoba.
"La calidad sigue superando a los valores de venta. Por ejemplo, se vendieron terneros livianos de 110 a 120 kilos a $4. Esos terneros se comercializaron al bulto. Es un animal que hace 15 días no se ofertaba, pero ahora sí adquiere valor porque en esta época del año comienzan a faltar terneros".
Hubo productores que trajeron hacienda desde las localidades de La Paz y Malargüe, en la provincia de Mendoza, y obtuvieron valores "muy satisfactorios", ya que se trata de animales que no son como los mestizos especiales de San Luis y muy sufridos por el largo viaje.
La cantidad de cabezas fue considerada aceptable para esta altura del año. Limina explicó que el remate programado para el miércoles 8 de julio fue suspendido por una amenaza de paro del personal del SENASA, que finalmente no se cumplió.
"Pedimos disculpas a los productores, quienes resultaros finalmente perjudicados porque la semana pasada había valores totalmente diferentes que fueron alterados por el ingreso de 30 mil cabezas durante dos días seguidos al Mercado de Liniers".
Eso explica la baja que sufrieron los precios de las vacas en el último remate de San Luis Feria: "Si hubiéramos vendido el 8 de julio, había otro ánimo; los empleados de SENASA tienen todo el derecho de reclamar, pero el perjuicio que se le hace al productor no se puede recuperar".
Para la próxima subasta del 22 de julio la firma recomendó a los ganaderos llevar la hacienda debidamente vacunada.
Según informó Limina, también se vendió bien la vaquillona de invernada con destino a feedlot o a rodeo como madre. Los precios oscilaron entre los $3 a $3,43.
Las terneras de 120 a 160 kilos se remataron entre los $3,29 a $3,45 y los toros oscilaron entre $1,25 a $1,95.
El Diario De San Luis |
